Odchudzanie po ciąży

Pierogi Ruskie

milkchocolate 02 Sierpień, 2010 12:05 Obiady Stały link Trackbacki (9)
 Pierogi ruskie

 

Składniki ( na 4 porcje)

Farsz.
- 1 kg ziemniaków,
- ½ kg twarogu,
- 1 duża cebula,
- sól, pieprz,
- 2 łyżki oleju do podsmażenia cebuli.
Na ciasto.
- ½ kg mąki,
- 1 jajko,
- ok. 200 ml ciepłej wody (w zależności ile ciasto zabierze),
- sól (ok. 1 łyżeczka)


Wykonanie :

Ziemniaki trzeba porządnie wymyć i nie obrane ugotować . Ciepłe ugotowane ziemniaki obieramy z łupinek i mielimy razem z serem, maszynką na sitku o drobnych oczkach. Cebulę drobno siekamy w kostkę i podsmażamy na tłuszczu na złoty kolor. Do zmielonych ziemniaków z serem dodajemy podsmażoną cebulkę, pieprz i sól do smaku. Koniecznie trzeba spróbować farszu, żeby dodać przypraw jeśli wyjdzie zbyt mdły. Mąkę przesiewamy na stolnicę i w środku robimy zagłębienie, w które wbijamy jajko i dodajemy sól. Stopniowo dolewamy wody, zagniatamy ciasto i wyrabiamy na gładko. Wyrobione ciasto dzielimy na części, przykrywamy miseczką, aby nie obsychało i kolejno rozwałkowujemy na stolnicy (podsypując mąką, żeby się nie przykleiło). W rozwałkowanym dosyć cienko placku wycinamy okrągłe placuszki np. szklanką odwróconą do góry denkiem (jeśli chcesz by pierogi były większe użyj większej foremki). Na środek każdego placuszka nakładamy łyżeczką farsz, składamy na pół i dokładnie sklejamy brzegi pieroga (ręcznie, bądź maszynką do klejenia pierogów). Pierogi wrzucamy partiami na wrzącą, osoloną wodę, trzeba je zamieszać , żeby się nie posklejały, do wody można dodać też odrobinę oleju, wtedy pierogi nie będą się sklejały. Kiedy pierogi wypłyną na wierzch, gotujemy je jeszcze jakieś 3 minuty. Ugotowane pierogi wybieramy z wody łyżką cedzakową do miski. Podajemy polane tłuszczem z podsmażoną cebulką, można też dodać jogurt naturalny, śmietanę lub podsmażone kawałki boczku.


komentarze

  1. świetny blog akcesoria

    Autor Andre — 12 Sty 2016, 12:07

  2. Uhonorowałam moją mamę i wszystkie matki w "Matce". Grasz jako mario, ponieważ podróżuje przez osiem różnych "światów" i kończy Poziomów, aby zapisać Princess Apple. Może to było warte konkretne Co przypomina? http://hectorashbolt9770.wapath.com/index/__xtblog_entry/11351379-how-to-find-useful-starters-towards-your-main-duty-vehicle?__xtblog_block_id=1

    Autor Celeste — 23 Sie 2017, 17:12

  3. Zadawanie pytań jest naprawdę wybredne, jeśli tak nie rozumiejąc w pełni niczego, ale ten akapit stanowi przyjemne zrozumienie nawet. http://myhacks.online/ios-android/dungeon-monsters-hack-cheats/

    Autor dungeon monsters cheats — 22 Sty 2018, 14:44

  4. Nie wiem, czy to tylko ja, czy może wszyscy doświadczający problemy z twoją witryną. Wygląda na to, że część tekstu napisanego w Twoich postach znika z ekranu. Czy ktoś inny może przekazać opinię i dać mi znać, jeśli to też się z nimi dzieje? To mogłoby być problemem z moją przeglądarką, ponieważ miałem to wcześniej. Dziękuję Ci https://budtrader.com/

    Autor cannabis — 19 Lut 2018, 06:38

  5. certainly like your web-site however you have to check the spelling on several of your posts. Many of them are rife with spelling problems and I to find it very bothersome to tell the truth however I'll certainly come back again.

    Autor find this — 29 Maj 2018, 12:03

  6. Do you have a spam problem on this website; I also am a blogger, and I was curious about your situation; we have created some nice procedures and we are looking to exchange solutions with other folks, please shoot me an email if interested.

    Autor janome machines — 29 Maj 2018, 12:39

  7. I'd like to find out more? I'd love to find out some additional information.

    Autor filing a wrongful termination — 29 Maj 2018, 13:15

  8. Excellent post. Keep writing such kind of info on your site. Im really impressed by your blog. Hello there, You've done a great job. I will certainly digg it and individually recommend to my friends. I am confident they will be benefited from this site.

    Autor chelated minerals — 29 Maj 2018, 13:18

  9. Nice post. I learn something totally new and challenging on sites I stumbleupon everyday. It's always helpful to read content from other authors and use something from other sites.

    Autor http://mcp1.us/ — 29 Maj 2018, 17:00

  10. Thanks , I have recently been searching for information about this topic for a while and yours is the greatest I've found out till now. But, what about the bottom line? Are you certain concerning the supply?

    Autor site web — 29 Maj 2018, 19:51

  11. This is a very good tip especially to those new to the blogosphere. Simple but very accurate information_ Many thanks for sharing this one. A must read post!

    Autor applique monogram machine embroidery — 29 Maj 2018, 21:01

  12. Magnificent beat ! I wish to apprentice while you amend your web site, how can i subscribe for a blog site? The account aided me a acceptable deal. I had been a little bit acquainted of this your broadcast provided bright clear concept

    Autor seven year old kid — 29 Maj 2018, 22:01

  13. I read this piece of writing completely regarding the resemblance of latest and preceding technologies, it's awesome article.

    Autor Uta — 30 Maj 2018, 00:38

  14. great issues altogether, you simply won a new reader. What may you suggest about your post that you simply made a few days ago? Any certain?

    Autor chelated minerals — 30 Maj 2018, 06:47

  15. Wonderful blog! I found it while browsing on Yahoo News. Do you have any suggestions on how to get listed in Yahoo News? I've been trying for a while but I never seem to get there! Thanks

    Autor Magdalena — 30 Maj 2018, 07:24

  16. Thanks very nice blog!

    Autor go to this site — 31 Maj 2018, 02:38

  17. If you wish for to get much from this article then you have to apply these strategies to your won blog.

    Autor monogramming embroidery machine reviews — 31 Maj 2018, 14:22

  18. That is a really good tip particularly to those fresh to the blogosphere. Simple but very accurate info_ Many thanks for sharing this one. A must read article!

    Autor pop over to this website — 31 Maj 2018, 15:09

  19. Hi! This is kind of off topic but I need some advice from an established blog. Is it difficult to set up your own blog? I'm not very techincal but I can figure things out pretty fast. I'm thinking about making my own but I'm not sure where to begin. Do you have any ideas or suggestions? Thanks

    Autor www.ailaosta.it — 31 Maj 2018, 17:58

  20. hello!,I really like your writing very a lot! percentage we be in contact more about your post on AOL? I require an expert in this area to resolve my problem. Maybe that's you! Looking forward to peer you.

    Autor best sewing machine for beginners 2018 — 31 Maj 2018, 18:35


Dodaj komentarz

Dodaj komentarz
 authimage

Powered by LifeType
© 2006 - Design by Omar Romero (all rights reserved)

RANKING STRON. Darmowa reklama w internecie. Darmowe statystyki